PROTEIN MUMS

Nå så er der gang i bageriet herhjemme....
Jeg føler jeg er gået lidt død i min kylling og grønsager så jeg har søgt lidt på andres blogge og fundet nogen opskrifter som jeg har prøvet i dag og synes lige jeg vil dele nogen af dem med jer :)

Af søde middel bruger jeg sukrin og sukrinmelis, det kan bestilles over nettet..og af kakao bruger jeg noget der er sukkerfri.

Det blev først til en lavkarb/protein-brownie
1 æg
2 æggehvider
1 dl skyr naturel eller kvart
Sukrin/sukrinmelis
40g mandelmel
20g hi-maize
lidt vand
lidt salt
3-4 tsk kakao
1 tsk kanel

Pist æggehviderne stive/hvide med sukrinmelis. Pist det hele æg, skyr/kvark, sukrin og lidt vand. Tilsæt derefter det tørre, og æggehviderne vendes forsigtig til sidst. Ind i ovnen på 160 grader i 30-35 min. Afkøles helt før den nydes.. det smager rigtig godt med lidt skyr og sukrin over.


Så blev det til chokomousse
3 æggehvider
Sukrinmelis
1/2 kop espresso
3 gelatinplader
1 dl mager kvark
20g mandelmel
20g hi-maize
3 tsk kakaopulver
En klype salt

Smelt gelatinpladerne i kaffen. Pisk æggehviderne stive (skal kunne holde skålen på hovedet). Pisk kvark sammen med det tørre, held derefter i kaffen (m/gelatin) i en tynd stråle. Vend de stivpiskede eggehvider ind helt til slut, sættes koldt en times tid i køleskabet og nyd!
Jeg fik 6 store portioner/kagestykker,
og indholdet pr er;
Kcal: 50
Protein: 6g
Karbs: 2,4g
Fedt: 1,3 g


Mandelkage tid :D
3 æggehvider
50g mandelmel
1 dl skyr naturell/kvark
Sukrinmelis
Kardemomme
Kanel

Pisk æggehvidene stive med sukrinmelis. Bland skyr/kvark (og evt eggeplomme/olje) med mandelmel og krydder, vend derefter med æggehvidene. Ind i ovnen i 30-35 min på 160 grader. Server med lidt skyr/kvark og sukrinsyltetøj

Så har vi været til endnu en fælles træning med atleterne fra evolutionhotel.com
Det var som sidst super hyggeligt :)

vægten siger 69,0kg så :DCIAO